äppel- päppel- paj

I trädgården har vi två äppelträd, båda ger syrliga äpplen som smakar som bäst nu i september. Oftast så äter vi dem bara rätt upp och ner som de är men ibland är det roligt att göra nåt med dem. 

Häromkvällen fixade jag och barnen en enkel äppelpaj på ett recept jag hittat här, 

För den som vill så kommer receptet här; 

Smält 175 gram smör och blanda i 3 dl mjöl (glutenfritt mjöl funkar lika bra), 1 dl socker och 1 tsk bakpulver. Rör ihop till en mjuk deg och tryck sedan ut i en pajform. Fyll pajformen med äppelskivor från tre äpplen och strö till sist över 0.75 dl socker och 1 msk potatismjöl. Grädda 30 minuter i 200 grader. Hos oss serverades det vaniljvisp och kanel till men säkert hade glass varit lika uppskattat!

 Önskar en alla en fin fredagskväll och jag tackar för era hälsningar inför loppet i Stockholm på lördag!